Le 10 migliori bevande vietnamite da provare assolutamente

La cucina vietnamita è famosa in tutto il mondo nel corso degli anni grazie alla sua ricca diversità culturale e alla sua vasta storia. Le bevande vietnamite non solo creano la loro popolarità tra la popolazione locale, ma affascinano anche i turisti internazionali con sapori specifici per ogni bevanda. Adattato alle preferenze personali e influenzato dalle diverse condizioni meteorologiche, ogni individuo sceglierà le bevande preferite servite per le proprie esigenze. Ci sono centinaia di bevande consumate ogni giorno in Vietnam. Tuttavia, alcune bevande vietnamite che i visitatori stranieri non dovrebbero perdere di provare quando viaggiano in Vietnam . Pertanto, ecco l’elenco delle “10 migliori bevande vietnamite da provare” per gli amanti dei drink:

Birra alla spina

La birra può essere vista per molto tempo come una delle bevande vietnamite più popolari e consumate. Oltre alla birra chiara è comune anche la birra alla spina (Bia hơi), originaria del Vietnam del Nord. La cultura del bere birra è una specialità dei vietnamiti in vari eventi o feste come compleanni, feste di fine anno e altro ancora. Una birreria è probabilmente il luogo ideale dove la maggior parte degli uomini vietnamiti si incontra dopo il lavoro o nei fine settimana. Nel corso dell’anno 2022 fino ad oggi, la politica di consumo di alcol durante la guida è stata vietata e sanzionata secondo le normative governative. Ciò ha comportato un calo significativo delle vendite di birra rispetto agli anni precedenti.

Quán bia tươi

Vino di riso/Vino di mais

Gli adulti vietnamiti non amano solo bere la birra, ma anche il vino è la loro opzione preferita quando si parla di bevande alcoliche. Il vino di riso e il vino di mais (Rượu gạo và rượu ngô) sono assolutamente popolari in tutto il Vietnam. Tuttavia, il consumo di queste due bevande vietnamite è prevalentemente maschile, a causa del suo contenuto alcolico (20-40 gradi). Sia il vino di riso che il vino di mais sono comunemente serviti agli uomini nelle riunioni, siano esse grandi feste, riunioni intime o talvolta cene di famiglia. La popolarità del vino di mais è più diffusa tra il Nord, mentre i vietnamiti del Sud tendono a preferire bere vino di riso.

Tè freddo vietnamita

Il tè freddo vietnamita (Trà đá) è parte integrante della cultura culinaria vietnamita e può essere osservato in ogni pasto, grazie alla sua convenienza e al semplice processo di preparazione (a base di tè nero, tè verde o tè al gelsomino,…). Le persone possono trovare il tè freddo vietnamita in ogni angolo di strada, dai venditori locali ai ristoranti, in qualsiasi momento, mentre leggono i giornali, chiacchierano con gli amici,… che viene servito come “bevanda secondaria gratuita” (di solito servizio gratuito) insieme ad altre bevande (caffè, bibite analcoliche). bevanda, tè al latte…). Inoltre, il tè freddo vietnamita è apprezzato per la sua sensazione rinfrescante e appagante che placa la nostra sete dopo aver consumato pasti salati o dolci.

Vietnamese drinks – Trà đá vỉa hè

Caffè vietnamita

In termini di cibo e bevande, il caffè vietnamita (Cà phê) non è solo una bevanda, ma modella quasi lo stile di vita dei vietnamiti. La bevanda appare ovunque in diversi stili di preparazione come caffè nero, caffè con latte condensato, caffè all’uovo, caffè al cocco,… Serve non solo come spuntino mattutino per i mattinieri, ma anche come bevanda preferita dai vietnamiti amanti del drink da gustare in ogni momento della giornata.

In particolare, amici e colleghi spesso hanno piacevoli riunioni o conversazioni tra loro nel pomeriggio o la sera in un bar o in un venditore di caffè, dove si svolge un passatempo sociale per raccontare storie o spettegolare, altri scelgono di studiare o lavorare online al bar. fare acquisti secondo il design e l’atmosfera del negozio della caffetteria.

Cửa hàng cà phê

Tè al latte

Tra i mille tipi di bevande vietnamite, il tè al latte (Trà sữa) mantiene la sua fama dall’inizio degli anni 2000 ed è diventato una bevanda indispensabile per milioni di vietnamiti. Che le foto dei giovani portino con sé questa bevanda è assolutamente normale. Non solo i giovani, ma anche gli adulti e gli anziani a volte preferiscono il tè al latte per la varietà di tipi, condimenti e sapori che viene servito a seconda delle preferenze individuali.

I vietnamiti consumano il tè al latte in ogni momento della giornata, dal berlo prima di andare a lezione o lavorare, all’incontrarsi e spettegolare con gli amici presso i venditori di tè al latte. Soprattutto in questa era moderna, preferiscono ordinare online tramite app di shopping online come Foody, ShopeeFood, Grab Food,…

Trà sữa Koi Thé

Tisana vietnamita

Durante le torride giornate estive, la tisana vietnamita (Nước sâm) è considerata una bevanda speciale per tutti per alleviare la sensazione di disagio o stanchezza in una giornata. Inoltre, questa bevanda vietnamita offre molti benefici salutari derivanti da numerose erbe. Molto diversa dalle altre bevande vietnamite, questa bevanda dissetante viene generalmente servita con il metodo da asporto poiché le dimensioni di un negozio sono piuttosto piccole. Di solito, gli acquirenti viaggiano su veicoli e si fermano temporaneamente davanti al negozio, bevono un bicchiere di tisana vietnamita e la consumano sul posto, oppure optano per una bottiglia da asporto.

Nước sâm

Frullati

Oltre al tè al latte e al caffè vietnamita, i giovani sembrano optare anche per i frullati di frutta (Sinh tố), per la sua consistenza morbida e le varietà di sapori. I venditori espongono sempre tutti i tipi di frutta e verdura su uno scaffale che rende più semplice per gli acquirenti la scelta, se da asporto o da bere in negozio. In particolare, i locali consumano raramente questa bevanda vietnamita al mattino presto, essendo per lo più un’opzione preferita dai vietnamiti nel pomeriggio o alla sera.

Sinh tố nước ép

Succo di canna da zucchero

Questa bevanda preferita, il succo di canna da zucchero (Nước mía), è apprezzata da tutti i vietnamiti di tutte le età per il suo sapore appagante e i benefici salutari. Inoltre, il succo di canna da zucchero a volte viene mescolato con altri frutti come durian, arancia, kumquat, ecc. per renderlo più delizioso e saporito, in base alle opzioni degli acquirenti. Nella vita quotidiana, la gente del posto di solito ama abbinare il succo di canna da zucchero quando mangia con snack vietnamiti o cibi di strada come polpette di pesce fritte, spiedini di carne alla griglia o insalata di carta di riso. Questa bevanda vietnamita facile da preparare ed economica può essere trovata ad ogni angolo di strada. che serviva per tutti i ceti sociali in Vietnam.

Nước mía sầu riêng

Acqua di cocco fresca

L’acqua di cocco (Nước dừa) ha diffuso la sua popolarità nel paese per secoli aiutando i vietnamiti a liberarsi dalla stanchezza dovuta al calore del sole. Non solo bevendo in modo tradizionale, la gente locale preferisce anche combinare questa bevanda vietnamita con kumquat o ananas schiacciato per renderla più deliziosa. Per lo più, gli acquirenti optano per l’acquisto a mezzogiorno, che è l’ora più calda della giornata, per il suo gusto rinfrescante e calmante. Si consiglia di non utilizzare l’acqua di cocco dopo le 17:00 se si desidera dormire sonni tranquilli.

Nước dừa tươi

Latte di noci

Sebbene non sia la scelta migliore per molti locali quando si tratta di bevande, il latte di noci (Sữa đậu) offre una soluzione perfetta per chi cerca vitamine e altri nutrienti per la propria salute. A differenza del caffè o del tè al latte, il proprietario non gestisce un negozio; invece, vendono i loro prodotti sui marciapiedi delle strade o nei mercati locali, offrendo con vari tipi di latte a base di noci come latte di soia, latte di sesamo nero, latte di arachidi,… Nelle regioni calde come la città di Ho Chi Minh , viene comunemente gustato con ghiaccio mentre in luoghi freddi come Sapa o Da Lat, le persone qui optano per il latte caldo di noci e talvolta accompagnato da pane fatto in casa.

Sữa đậu nành

Le nostre ultime parole

Con un’abbondanza di opzioni di bevande disponibili, questa “Top 10 delle bevande vietnamite da provare” è assolutamente un elenco incredibile per i viaggiatori internazionali che non sono sicuri di quali bevande vietnamite si adattino ai loro interessi da esplorare. Inoltre, è un’esperienza assolutamente affascinante per i turisti assaggiare queste bevande alla maniera locale, immergendosi nell’autentica cultura del Vietnam.

Phuong Hong Ngoc NGUYEN