L’autentico mercato galleggiante di Cai Rang nel Delta del Mekong
Mercato galleggiante di Cai Rang
Sull’iconico fiume Mekong , il mercato galleggiante di Cai Rang riunisce ogni giorno migliaia di piccole imbarcazioni per commerciare da vari frutti e verdure coltivati nelle fattorie a deliziose zuppe vietnamite e caffè preparati a bordo.
Vicino alla città di Can Tho , la più grande città del Vietnam meridionale con più di un milione di abitanti, la giornata inizia presto, quando alle prime luci dell’alba inaugura il più grande mercato galleggiante del paese. I residenti delle città vengono al mercato Cai Rang per vendere e acquistare prodotti o rivenderli nei mercati locali.
Il mercato Cai Rang offre ai visitatori un’esperienza unica e autentica della vita quotidiana della popolazione locale. Qui, dove il commercio è reale e all’ingrosso, i commercianti acquistano i beni per rifornire le loro attività al dettaglio, nelle loro città natali.
Mercato galleggiante di Cai Rang
Viaggio al mercato di Cai Rang
Il modo migliore per visitare Cai Rang è soggiornare il giorno prima nella città di Can Tho. Qui puoi trovare hotel di tutte le categorie e tutti i servizi necessari per i turisti.
Il giorno della visita è necessario alzarsi presto. Il mercato inizia alle 5 del mattino e termina prima delle 11. Inoltre, il momento migliore per scoprire il mercato è all’alba. Dal centro di Can Tho, a pochi passi dagli hotel, decine di piccole imbarcazioni saranno pronte per darvi un passaggio e visitare il mercato.
Dopo circa 30 minuti di navigazione su una tipica imbarcazione locale, troverete un cartello che attraversa un ponte per darvi il benvenuto al “ Cho Noi Cai Rang ”, il mercato galleggiante di Cai Rang. Immediatamente potrai vedere migliaia di barche piene di merci che si scambiano i loro prodotti. I più grandi sono ancorati in gruppi fino a cinque barche. Altri più piccoli circolano tra loro alla ricerca dei prezzi e dei prodotti migliori.
Venditore di Bun Bo nell’autentico mercato galleggiante di Cai Rang del delta del Mekong
Sapere cosa vende ciascuna barca è molto semplice. Ogni venditore espone i propri prodotti su un lungo palo di bambù, che ricorda un albero e la sua bandiera. Ma invece di una bandiera vedrai angurie, ananas, zucche, frutti del drago e centinaia di altri prodotti locali.
Svegliandoti all’alba, probabilmente avrai fame. Ma non è un problema: piccole imbarcazioni verranno ad offrirti i loro pasti, come Pho o Bun Bo. Questa è una tipica zuppa con spaghetti di riso, verdure e carne. Se non sei ancora abituato a mangiare una deliziosa zuppa a colazione. Vendono anche panini baguette per tutti i gusti. Non dimenticare di provare il tipico caffè vietnamita con latte condensato e ghiaccio, una prelibatezza locale.
E se ti senti fortunato, puoi rischiare alla lotteria locale. Probabilmente vedrai molte barche che vendono quei biglietti.
Al termine della visita potrete chiedere di sbarcare presso il mercato locale situato sulle rive del fiume. Lì potrai assistere al mercato dei rivenditori che prima acquistavano sul fiume e ora vendono agli abitanti in cerca di prodotti per cucinare un buon piatto per le loro famiglie o i loro ristoranti.
