VACANZA CULINARIA IN VIETNAM
Durata
14 days
Descripción general
Programma a tema
Gastronomia, crociera, treno, highlight del Vietnam. ...👇👇👇
Descripción itinerario
Partenza a vostre spese per l'aeroporto di vostra scelta. Formalità di check-in e volo per Hanoi con volo di linea . Cena e notte a bordo.
Arrivando ad Hanoi sarete accolti in aeroporto dalla vostra guida parlante inglese e trasferimento in città. Tour di orientamento intorno ad Hanoi e una rapida introduzione alla cultura del cibo di strada passando per le diverse bancarelle. Avrai una cena di benvenuto dove assaggerai una delle tante specialità diverse che si chiama "Cha Ca la vong", una delle più famosa specialità del Nord che consiste in un pesce saltato servito con aneto e cipolline. Notte in albergo.
Visita del Tempio della Letteratura. Inseguimento con il Mausoleo di Ho Chi Minh, la Pagoda a un pilastro. Fai un giro in risciò ed esplora la città attraverso gli impressionanti quartieri coloniali... Fai una passeggiata nel vecchio quartiere di Hanoi e nelle sue piccole strade vivaci e autentiche. Provate i "Banh cuon", chiamati anche i "ravioli del Vietnam", un piatto servito con una salsa "nuoc mam". Poi visita al Museo etnologico. Passeggiata in uno splendido giardino con case tipiche, passeggiata nei vecchi quartieri di Hanoi alla scoperta dello "street food" e sosta alla taverna "Pho Suong". Assapora il tuo primo piatto: "Pho" in questo minuscolo posto dove servono una zuppa scandalosamente buona. Continua la tua passeggiata per le strade del vecchio quartiere, possiamo fermarci in qualsiasi momento secondo i tuoi gusti : prova il negozio di involtini primavera (molto popolare tra giovani) il negozio di tè al limone o anche il negozio di frullati di frutta fresca avventuratevi nei vari odori, colori e sapori della città. Pernottamento in hotel nei quartieri antichi di Hanoi.
Partenza per Ninh Binh, passando su una porzione del leggendario tracciato di Ho Chi Minh. Vedrai i vari paesaggi e i numerosi villaggi tipici lungo il percorso. Fermandoti nel sito di Van Long , il luogo si trova nella zona carsica di Ninh Binh, soprannominata "Halong Bay on Land" per la sua bellezza naturale e lo straordinario scenario che offre . Pranzo durante l'escursione.Fai un giro sulla barca a fondo piatto seguendo il fiume che cade attraverso enormi rocce carsiche, una natura preservata dalla mano degli uomini.Faremo un giro in bicicletta prima di incontrare la gente del posto e in seguito visiterai una casa tradizionale prima di cena in un ristorante locale, dove proverete la specialità di questa regione: la capra di montagna . Un susseguirsi di piatti gustosi e vari a base di capra come capra cotta al vapore con citronella, capra grigliata e capra al curry (la capra di Ninh Binh è considerata la migliore del paese). Notte in albergo.
Prima colazione in albergo. Partenza verso Ha Long e la sua baia famosa in tutto il mondo. Salendo a bordo della spazzatura inizierai il tuo viaggio intorno alla baia. Per pranzo mangerai deliziosi frutti di mare, goditi il pasto mentre la giunca naviga tra le isole e gli isolotti. Esplora la Grotta Thien Canh Son , una delle grotte più belle della baia. Rilassati sulla spiaggia sabbiosa dell'isola Hon Co. Tornando sulla giunca puoi rilassarti e contemplare il tramonto sul ponte superiore. Cena a bordo a base di pesce e, se lo desideri, puoi provare la pesca dei calamari direttamente dalla parte posteriore della giunca, un'esperienza divertente e indimenticabile. Notte a bordo.
Colazione all'alba. Gita in barca attraverso i villaggi galleggianti dei pescatori, visiterete piccole scuole, case, centri sanitari... Ultimo pranzo a bordo con prelibatezze della baia. Manovre di atterraggio della spazzatura. Ritorno ad Hanoi, con sosta lungo il percorso nel villaggio di Dong Trieu noto per le sue ceramiche. Cena in un ristorante locale. Trasferimento alla stazione ferroviaria. Treno dormiente per Hue. Notte a bordo (Classe Turistica, 4 letti/cabina)
Arrivo alla stazione ferroviaria di Hue e trasferimento in un piccolo hotel per la colazione e una doccia. Tour della città di Hue , dichiarata Patrimonio dell'UNESCO: Visita alla cittadella costruita nello stile architettonico 'Vauban', proseguimento verso la Città Imperiale e i maestosi palazzi reali, scoperta del magnifico tempio della dinastia Nguyen. Strada verso un ristorante a conduzione familiare sulla riva del fiume. Assapora un pranzo fatto in casa con specialità di Hue " Bánh khoai" e insalata di fichi. Crociera su un giro in Dragon Boat attraverso il fiume dei profumi. Lungo il percorso, assisti alla fabbricazione di cappelli conici e bastoncini di incenso. Poi visita alla Pagoda della Celeste Signora e alla tomba di Tu Duc . Per la cena, il menù "imperiale" : successione di piatti gustosi e ben decorati con verdure intagliate, proprio come lo stesso imperatore ai suoi tempi. Notte in hotel in centro.
Dirigendosi a Hoi An attraverso il sorprendente “Passaggio della nuvola oceanica”. Le foto si fermano in cima al sentiero per ammirare il panorama.Pranzo fatto in casa in un cottage lontano dal centro della città, atmosfera familiare e deliziosa cucina locale.Giro a piedi intorno all'antica città di Hoi An; visitando il Pagoda di Chuc Thanh, la casa della comunità cinese del Fujian e gli affascinanti edifici coloniali. Passeggia tra gli 800 edifici del patrimonio storico. Fermati al Jponte coperto giapponese, simbolo storico della città. Giro in barca sul fiume per entrare in contatto con la vita della riva del fiume. Alla fine della giornata, passeggiare in un vivace mercato locale.Per cena proverai un piatto noto come Banh Vac o "Rosa Bianca" che consistono in ravioli di riso ripieni di pasta di gamberi, specialità di Hoi An. Pernottamento in hotel.
Inizia a pedalare verso il villaggio di Tra Que, noto per le sue verdure. Accolto da una famiglia locale, imparerai le tecniche agricole e aiuterai gli abitanti del villaggio nelle loro attività quotidiane. Faremo un giro in bicicletta nei dintorni con una sorpresa lungo il percorso: un giro sui bufali, un'esperienza indimenticabile. Continua il tuo giro su bellissimi percorsi fino al molo del villaggio di Cam Thanh. Salendo su una barca tradizionale proverai diverse attività di pesca : alzare una grande rete per passere di mare, imparare come esca i pesci e praticare la pesca con la rete del falco. Ritorno a Cam Thanh per gustare un delizioso pasto locale preparato dalla famiglia di pescatori. Imbarco su una barca a cesto conosciuta come "Thung Chai" per un giro sui canali fiancheggiati da alberi di cocco. Possibilità di pescare i famosi granchi del cocco . Riprendendo la strada del ritorno a Hoi An. Per cena assaggi la zuppa di noodle "Cao Lau" , carne di maiale e verdure, specialità culinaria della città. Pernottamento in hotel.
Transfer to Danang airport fo your flight aTrasferimento all'aeroporto di Danang per il volo per Ho Chi Minh . Al tuo arrivo sarai accolto dalla tua guida turistica parlante inglese e trasferito in città. Tour a piedi nel vecchio quartiere coloniale. Sosta fotografica davanti al Palazzo della Riunificazione. Visita dell'ufficio postale centrale , progettato dall'atelier di Gustave Eiffel, seguita dalla Cattedrale di Notre Dame. Passeggiata lungo la via ex-Catinat fino al municipio, al teatro comunale e allo storico albergo “Continental” . Pranzo in un ristorante della città. Tour nella zona molto commerciale di Chinatown, il grande mercato di Binh Tay , i vicoli degli erboristi e le piante che crescono lì sono essenziali nella medicina tradizionale. Successivamente visiteremo il Tempio Thien Hau , noto per le sue statuette in ceramica smaltata. Cena nel ristorante "Barbecue Garden" . Pernottamento in hotel.
to Ho Chi Minh. At your arrival you will be welcomed by your English-speaking tour-guide and transfered to the city.Walking tour around the old colonial district. Photo stop in front of the Reunification Palace. Visit of the central post office, designed by Gustave Eiffel’s workshop, followed by Notre Dame Cathedral. Walk on the ex-Catinat street to the city hall, the municipal theatre and the historic“Continental” hotel.Lunch in a restaurant in town.Tour in Chinatown very commercial area, the great Binh Tay Market, the herbalists alleys the plants growing there are essential in traditional medicine. After this we will visit the Thien Hau Temple, known for his glazed ceramic statuettes.Dinner in the restaurant "Barbecue Garden".Night at the hotel.
Partenza per Ben Tre nel delta del Mekong, conosciuta come la " capitale degli alberi di cocco ". Arrivando a Ben Tre prenderemo una barca nel cuore del delta . Dopo aver visitato una fabbrica di mattoni, continueremo a scoprire altre attività come fabbriche che producono oggetti fatti a mano con fibra di cocco... faremo una passeggiata in un piccolo villaggio attraverso scuole, altipiani di riso, frutteti e case locali, lì incontrerai il gente del posto calorosa e accogliente. Pranzerai in famiglia con la specialità del delta, il "pesce orecchio di elefante ". Navigando lungo gli arroyos su una tradizionale barca a remi, rilassati e goditi l'incantevole paesaggio e lo scenario che la zona offre. Visita un giardino bonsai e un vivaio sulla strada per Cho Lach. pernotteremo nel cottage del signor Nam Hien . Possibilità di assistere la gente del posto nella preparazione dei piatti tradizionali che verranno serviti durante la cena anatra cotta nel latte di cocco, specialità della casa. Notte al cottage (stanza privata).
Giro in bicicletta al vicino mercato locale pieno di prodotti freschi del delta. riprendendo la strada del ritorno attraverso piccoli sentieri fino ad un cottage dove pranzeremo . Faremo un pasto tipico con prodotti agricoli della regione. Partenza per Can Tho che è la città più grande del Delta. Per attraversare il fiume Delta prenderemo un traghetto con la gente del posto. Successivamente visiteremo una pagoda Khmer con un'architettura tipica e unica. Cena in un ristorante sulle vivaci rive del fiume. Passeggiata notturna nel porto di Ninh Kieu . Notte in hotel in centro.
Prenderemo la barca sul canale Nong Cai per scoprire le attività fluviali e il mercato galleggiante di Cai Rang . Avrai l'opportunità di assaggiare la frutta fresca della zona, acquistata direttamente da una barca sul fiume . Rientro a Ho Chi Minh. Pranzo lungo la strada. Arrivo a destinazione nel tardo pomeriggio. Trasferimento in aeroporto per il volo di ritorno. Formalità di check-in e imbarco. Cena e notte a bordo.
Colazione a bordo. Arrivo nella tua città.
Incluidos/Excluidos
- Albergo
- Furgone
- Voli nazionali
- Visite
- Guida
- Pasti
- Voli internazionali
- Suggerimenti per guida e autista
- Spesa personale
- Bevande ai pasti
